时间：2025-05-23 01:08
地点：马尾区
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腊八节是中国传统节日之一，通常在农历腊月初八这一天庆祝。腊八节的食品有很多种，主要包括以下几种： 1. 腊八粥：腊八节最传统的食品之一，将腊八节前后收获的各式谷物、豆类、果脯、葡萄干等，加入糯米和红枣、莲子等熬煮而成。 2. 八宝饭：由糯米、红枣、莲子、豆沙、花生、葡萄干、桂圆等八种材料制作，用蒸或煮的方式完成。 3. 八宝粥：类似于腊八粥，但在煮粥时加入了更多的蜜枣、杂果干、莲子等食材。 4. 腊肉：腊八节时食用腌制后的猪肉，有的地方还会制作腊鸭、腊鹅等肉食。 5. 酒类：在腊八节会饮用腊八酒，一种用黄酒、冰糖、生姜等材料浸泡制成的酒。 此外，不同地区还有各自的特色腊八节食品，如南方地区还有腊八蒸糕、腊八糖等。总的来说，腊八节的食品多为糯米、豆类、谷物等食材制作而成，旨在庆祝秋收丰收，祈福来年风调雨顺、五谷丰登。
本文转自：人民铁道报 李港兴 吴柯荣 黄 堃 初冬时节，北部湾畔，天高云淡。
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干猴头菇怎么泡发？
泡发干猴头菇的步骤如下： 1. 将适量的干猴头菇放入容器中。 2. 倒入足够的温水，淹没住猴头菇，水的温度不需要太高。 3. 使用盖子或者保鲜膜将容器封好，让其浸泡大约20至30分钟，使其充分吸水。 4. 检查猴头菇是否已经膨胀，如没有完全膨胀，可以继续浸泡一段时间。 5. 将浸泡好的猴头菇捞出，并用清水冲洗2-3次，去除多余泡水。 6. 滤干猴头菇的水分，可以用滤网或厨房纸巾将其沥干。 7. 泡发好的猴头菇即可用于烹饪，根据具体的食谱进行切割或处理使用。 注意事项： - 泡发时间不宜过长，否则容易导致猴头菇变得过软。 - 在封闭容器里泡发可加快水分吸收。 - 泡发后的猴头菇可以烹饪、煮汤、炖肉等用途，口感鲜美。